休日の朝ごはんに、たまに作るのは米粉の蒸しパン。すっかり老眼鏡の似合う中年となり、へたに市販の蒸しパンやパウンドケーキを食べると油と砂糖が多すぎて胃もたれをおこしその日のお昼ご飯や晩御飯が入らなくなってきました。米粉の蒸しパンは、お味がさっ...

お天気が続いた今週、いちごの花が咲きました。まだまだ朝晩は冷え込みますが、５月の収穫が楽しみです。こちらは、うちに来て早５年のクリスマスローズです。毎年、春から夏にかけて白い花が満開になります。可愛らしい花が咲くたびに「クリスマスとは......

ようやく春らしくなってきました。でも、今月の平均気温は約10～15℃で、まだだま肌寒いです。種まきに最適な温度は15℃以上です。おそらくあと２週間後には適温になっていると期待して今日は畑にボカシ肥料を混ぜ込みました。ボカシ肥料とは、米ぬかに...

靴下編みが楽しくなってきました。生成りの毛糸が少なくなりましたので、思い切って糸を追加で注文しました。ちょっと高かった…でも、編み物の時間を時間を作って毎日を楽しむには意外と安い趣味かもしれません。また思い付きで買ってしまった赤い毛糸。似合...

3月3日はお雛様ですね。これまで忙しくてなかなか季節のお祝いができませんでした。物価高でも、安く楽しく美味しくをモットーに今回は菱餅風のゼリーのケーキを作ってみました。 作りながらの反省点も踏まえてレシピを残しておきます。《材料｠ムーンライ...

一時期、ミシンで作ったカバンなんかをハンドメイトサイトで販売していました。当時は型紙を作って生地の色合わせをしたり、色々と試行錯誤していました。掃除していたら、そのころのトートバッグが出てきました。こちらが表です。花柄の生地は、そのままポケ...

今冬は全国的に大雪でした。雪国ですので、地元も結構積もりました。３月に入り、梅が咲き始め、ようやく春がやってきました。去年買ったイチゴの苗ですが、厳しい冬を越えて、少し大きくなりました。買った当初は、うどん粉病なのか、葉っぱに白い粉が付いて...

一日遅れですが、家族へバレンタインケーキを作りました。youtubeで、とても簡単で美味しそうな生チョコケーキのレシピを見つけたので早速アレンジしながら作りました。《生チョコケーキ》森永ブラックムーン　１箱ロッテ　ガーナミルクチョコ　４箱（...

キットで作った手編みの靴下を見ていた娘が「私のも欲しい」とか言い出したので、練習もかねて作ってみました。娘は足が小さくて（22.5㎝）、既製品ではなかなかピッタリサイズの靴下が売っておらず靴擦れができやすいという悩みを持っていました。手編み...

以前、手作り味噌を作ったのですが、その時に余った米麹で甘酒を作りました。《レシピ》米麹（乾燥）　200g水300㏄材料を圧力鍋に入れて「甘酒」コース」で調理する私が愛用するクッキングプロでは、「甘酒」のレパートリーがあります。ガス用の圧力鍋...