有機農業についてのセミナーを受けてきました。大変興味深い内容で、４時間があっという間でした。忘れないように、内容を記録します。⓵日本では、1947年頃から、慣行農業を批判して有機農業が始まった。最初は国から「非科学的」と批判を受けた。②20...

今日もお天気だったので、堆肥を作る木箱を作りました。といっても、板で四角く囲んだだけです。こちらに、堆肥の残りと、その辺の落ち葉を入れて乾燥や温度対策にカバーを掛けておきます。堆肥として使えるようになるには、早くても1年くらいかかるとか。草...

昨日の強風と雪が嘘のように晴れた今日、残りの堆肥を撒いて、ようやく畝が完成しました。畑らしくなりました。農作業は大変です。

昨日、初雪が降り、今朝はうっすら積もりました。冬将軍が訪れる前に、少しでも畑に堆肥を撒こうと思い何とか畑を半分耕して、畝を作りました。たった半分を耕すのに2日かかりましたが、鍬とスコップで畝を作る作業は１日３０分が限界です。明日は少し晴れる...

こちらは、10年前に編みましたチュニックです。2015年発行の「これ１冊で大丈夫！かんたん楽しい！手編みの時間」を参考に作りました。おそらく「手編みの時間」シリーズの先駆けなのではないでしょうか？模様編みを透かし編みに変えて編みました。昔か...

久しぶりの編み物です。10年ぶりに買った「手編みの時間」で、素敵なカーディガンが載っていたので、編んでみました。といっても、着用されているモデルさんは、だいたい細身（S？）です。そして、なによりゲージが違います。私は身長が162㎝のおばさん...

柿が豊作だそうで、沢山いただいたのですがもうそろそろ飽きてきました。柿って、堅いと甘くないし、柔らかいと甘いけれど、皮が剥きにくいし食べにくい。余った柿をなんとか消費しようと、思い付きで、蜂蜜で煮てみることに。これが大正解でした。シャリシャ...

ようやく畑の工事が終わりました。獣が地面を掘って畑に入らないように、柵を地中に埋める作業もあり思ったよりも時間がかかりましたが、これでようやく憧れのガーデンライフが始まりました！とはいうものの、何をどうすればよいのか手探りです。今日は、アグ...

どんどん物価が高くなってきました...私は味噌汁が好きなのですが、味噌も去年の2倍くらい高くなった気がします。ならば味噌を手作りしてみよう、と思い立ち私の相棒、クッキングプロ（圧力なべ）で作ってみました。お味はというと…今までの味噌って何だ...

兼業農家のわが家では、毎年、減農薬米コシヒカリを作っています。収穫された稲のもみ殻を取り除いた玄米は、残留農薬がほぼゼロと聞いていますので、わが家は玄米と白米を混ぜていただいています。でも、発芽玄米は難しそう...と思い込んで挑戦したことが...