hataechizen

久しぶりの編み物です。10年ぶりに買った「手編みの時間」で、素敵なカーディガンが載っていたので、編んでみました。といっても、着用されているモデルさんは、だいたい細身（S？）です。そして、なによりゲージが違います。私は身長が162㎝のおばさん...

柿が豊作だそうで、沢山いただいたのですがもうそろそろ飽きてきました。柿って、堅いと甘くないし、柔らかいと甘いけれど、皮が剥きにくいし食べにくい。余った柿をなんとか消費しようと、思い付きで、蜂蜜で煮てみることに。これが大正解でした。シャリシャ...

ようやく畑の工事が終わりました。獣が地面を掘って畑に入らないように、柵を地中に埋める作業もあり思ったよりも時間がかかりましたが、これでようやく憧れのガーデンライフが始まりました！とはいうものの、何をどうすればよいのか手探りです。今日は、アグ...

どんどん物価が高くなってきました...私は味噌汁が好きなのですが、味噌も去年の2倍くらい高くなった気がします。ならば味噌を手作りしてみよう、と思い立ち私の相棒、クッキングプロ（圧力なべ）で作ってみました。お味はというと…今までの味噌って何だ...

兼業農家のわが家では、毎年、減農薬米コシヒカリを作っています。収穫された稲のもみ殻を取り除いた玄米は、残留農薬がほぼゼロと聞いていますので、わが家は玄米と白米を混ぜていただいています。でも、発芽玄米は難しそう...と思い込んで挑戦したことが...

ようやく庭の改造工事が始まりました！業者の方も、お忙しい中での作業となり、本当に感謝です。今週中には柵ができそうです。時すでに１２月、今から何を植えることができるかな？ブルーベリーも１本ほしいな。レモンとかは育つかな？大根、ニンジンはマスト...

今年は柿が豊作だった模様です。あちこちから柿を頂くのですが、さすがに飽きてきたので柿ようかんを作りました。ほんのり甘くて、柿なのに柿っぽくなくて食べやすいです。《材料｠柿2個砂糖大さじ２寒天４gポッカレモン　小さじ１水１００g《作り方｠⓵柿...

無農薬野菜を作る！とはいうものの、畑仕事は全くしたことがない状態からスタートします。そこで今、地元の農協で開催されているアグリスクールで座学中です。講師さんに教えていただいた本を早速買って勉強しています。「無農薬・無化学肥料で育てる！　おい...

本当は、庭の畑に直接植えたかったのですが、なかなか工事が進まず、軒下で待機中のいちごの苗です。スーパーで目が合った苗を購入しました。数年前にもイチゴの苗を育てていたのですが、ご近所の鳥さんたちのおやつになりました...何とか雪が降る前に柵を...

バナナを頂いたので、チョコバナナ蒸しパンを作りました。いつものように炊飯器でふんわり作ろうと思ったのですが、バナナがいけなかったのか、生焼けになってしまいました...途中で炊飯器ごと電子レンジで温めること３分、ふんわりおいしい蒸しパンに。今...