米麹の甘酒

以前、手作り味噌を作ったのですが、

その時に余った米麹で甘酒を作りました。

《レシピ》

米麹（乾燥）　200g

水300㏄

材料を圧力鍋に入れて「甘酒」コース」で調理する

私が愛用するクッキングプロでは、「甘酒」のレパートリーがあります。

ガス用の圧力鍋に比べて、色々なメニューを楽しめるのが電気圧力鍋の魅力です。

　

スイッチオンで９時間後には完成です。

この手軽さなのに多機能で、主婦の強い味方です。

　

飲む点滴ともいわれる甘酒は、美肌や健康にとってもいいそうですが

手作りの甘酒は、その辺のおやつより濃厚で激甘です。

コップ半分で大満足です。