最近はおやつにヨーグルトを食べるのですが、
確かクッキングプロで手作りヨーグルトが作れたなと
ふと思い出したのでやってみました。
《手作りヨーグルト》
プレーンヨーグルト ５０㏄
牛乳 ４５０㏄
材料を圧力鍋に入れて、軽くかき混ぜて待つこと５時間…
出来ました！
ぷるぷるっとしています。
お味は、もともとのヨーグルトより酸味が少なくてまろやか。
しかも柔らかい。
本日の小売価格はそれぞれ
牛乳１本 ２５０円
ブルガリアヨーグルト １６０円でした。
ここから原価計算すると
牛乳112.5円 ヨーグルト20円 合計132円となり
市販よりは27.5円ほど安いだけですが
物価高のなかで気軽に食べられるおやつとしては優秀です。
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牛乳パック１本を丸ごとヨーグルトにできる
ヨーグルトメーカーも手間いらずで気になります。
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