バナナを頂いたので、子供のおやつにパウンドケーキを焼きました。
バナナだと誰も食べないのに、ケーキにするとあっという間に食べる不思議。
レシピは、ネットで見つけた作り方を参考にするのですが、
私は砂糖や油は半分で作ります。
バナナで十分、しっとりして甘いです。
《材料｠
バナナ2本
砂糖４０g
オリーブオイル４０g
卵２個
ホットケーキミックス150g
《作り方》
⓵ボウル１：バナナをフォークでつぶす
②ボウル２：砂糖とオリーブオイルを混ぜる
③ ②に卵を割り入れて混ぜる
④ ③にバナナを入れて混ぜる
⑤ ④にホットケーキミックスを入れて混ぜる
⑥180度のオーブンで２５分焼く
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